Het EAT Forum, te vinden op https://eatforum.org, maakt golven in het domein van duurzame voedselsystemen met zijn innovatieve aanpak om wereldwijde uitdagingen met betrekking tot voedsel, gezondheid en het milieu aan te pakken. Dit online platform dient als een hub voor experts, beleidsmakers en belanghebbenden uit verschillende sectoren om kennis te delen, samen te werken en oplossingen te vinden om een duurzame toekomst voor onze planeet te waarborgen.
Het hart van de missie van het EAT Forum ligt in de overtuiging dat het bereiken van een wereldwijde verschuiving naar duurzame en gezonde voeding essentieel is voor zowel menselijk als planetair welzijn. De website biedt een schat aan informatie, waaronder onderzoeksrapporten, verslagen en beleidsnota’s, allemaal gericht op het bevorderen van op bewijs gebaseerde besluitvorming en het vergroten van het bewustzijn over de urgente noodzaak tot verandering. Daarnaast organiseert het platform evenementen en conferenties die de dialoog vergemakkelijken en de samenwerking tussen belanghebbenden bevorderen.
Een van de unieke kenmerken van het EAT Forum is de EAT-Lancet Commission, een samenwerking tussen het Forum en het medisch tijdschrift The Lancet. Deze commissie benut de expertise van wetenschappers, beleidsmakers en bedrijfsleiders om wetenschappelijke doelstellingen voor gezonde en duurzame voeding te bieden. Hun baanbrekende rapport, “Voedsel in het Anthropoceen: de EAT-Lancet Commissie over gezonde voeding uit duurzame voedselsystemen”, heeft internationale erkenning gekregen en dient als een blauwdruk voor de transformatie van het wereldwijde voedselsysteem.
Terwijl het EAT Forum opvalt als een pionier op het gebied, staat het tegenover concurrentie van andere platforms die zich richten op vergelijkbare kwesties. Een opmerkelijke concurrent is Food Tank, een non-profitorganisatie die ook de noodzaak benadrukt van een meer duurzaam en rechtvaardig voedselsysteem. Via haar website, evenementen en onderzoek biedt Food Tank een platform voor experts op het gebied van voedselsystemen om ideeën en innovaties te delen.
Een andere concurrent is de Sustainable Food Trust, die zich richt op het bevorderen van duurzame voedsel- en landbouwsystemen. Via belangenbehartiging, onderzoek en publicaties heeft deze organisatie tot doel beleid en praktijken te beïnvloeden om een veerkrachtige en duurzame voedselvoorziening te waarborgen.
In een wereld die worstelt met problemen zoals klimaatverandering, voedselonveiligheid en gezondheidscrises, spelen platforms zoals het EAT Forum, Food Tank en de Sustainable Food Trust een cruciale rol bij het vergroten van het bewustzijn, het bevorderen van samenwerking en het teweegbrengen van transformatieve verandering. Door samen te werken, stimuleren deze organisaties de revolutie die ons wereldwijde voedselsysteem hard nodig heeft.
