Rivoluzionare la sicurezza alimentare: come gli scienziati stanno aumentando le rese delle colture con l’evoluzione in laboratorio
I ricercatori del TUM impiegano evoluzione diretta continua per migliorare la sicurezza alimentare per una popolazione in crescita. La tecnica si concentra sul miglioramento degli enzimi a breve vita nelle piante per aumentare la crescita e i raccolti. Accelerando l’evoluzione utilizzando lieviti
