Die Revolution der Ernährungssicherheit: Wie Wissenschaftler die Ernteerträge durch Labor-Evolution steigern
TUM-Forscher nutzen kontinuierliche gezielte Evolution, um die Ernährungssicherheit für eine wachsende Bevölkerung zu verbessern. Die Technik konzentriert sich darauf, kurzlebige Enzyme in Pflanzen zu verbessern, um das Wachstum und den Ertrag zu steigern. Durch die Beschleunigung der Evolution mit schnell reproduzierenden Hefen
